Il diritto al cibo e alla sicurezza alimentare quali diritti fondamentali dei minorenni: un inquadramento normativo

Tra i diritti umani garantiti a livello internazionale occupa un posto di rilievo quello relativo all’alimentazione, riconosciuto per la prima volta dall’articolo 25 della Dichiarazione universale dei diritti umani [7]. La sua importanza è stata poi confermata nella Dichiarazione universale sull’eradicazione della fame e della malnutrizione del 1974 oltre che in successivi atti quali, ad esempio, la Convenzione internazionale relativa ai diritti economici, sociali e culturali (International covenant on economic, social and cultural rights - ICESCR [8]) che, nel tempo, hanno strutturato sempre meglio la garanzia del diritto e la sua attuazione. Ne è un chiaro esempio il Commento generale del 12 maggio 1999, n. E/C.12/1999/5 [9], a opera del [8]Comitato sui diritti economici, sociali e culturali [10] delle Nazioni Unite.

In allegato un inquadramento normativo con le principali norme che trattano il tema del diritto al cibo e alla sicurezza alimentare quali diritti fondamentali dei minorenni.