Università di Milano-Bicocca
Aula 1a Edificio U6
Piazza dell’Ateneo Nuovo, 1

L’associazione Cultural   Frame   of   Food [2]   in collaborazione con l’Università di Milano Bicocca e con il Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale, Università degli Studi di Trento, propone una giornata di approfondimento sul latte come alimento universale del neonato.

Il latte è l’unico alimento capace di omologare l’uomo attraverso il tempo e lo spazio, in ogni cultura. L’alimentazione dei fragili - quali sono per antonomasia i nuovi nati - rappresenta  un  ambito  di  primario  interesse  per  la  nostra  Associazione,  che  nella  cornice culturale focalizza il cibo quale fattore esplicativo forte attraverso analisi che spaziano  dalla  medicina  al  diritto,  dalla  biologia  alla  storia:  secondo  un  esaustivo  approccio transdisciplinare. Riflettere sul nutrimento dei neonati induce una vertigine storica,  alla  quale  non  è  possibile  sottrarsi  nell’epoca  in  cui  si  parla  di  “ricordo  del   presente” come paradosso del Duemila, perché la società ha l’esigenza di appropriarsi delle proprie specificità per non smarrire il senso di sé nelle identità globalizzate.

Il convegno intende individuare:

• La memoria sociale e il patrimonio immateriale
• L’evoluzione nella cura del neonato (dall’empirismo alla scienza, dalla balia alla puericultrice...)
• Le acquisizioni in materia di nutrizione e salute
• Gli aspetti giuridici discendenti dal diritto del neonato